MIXOLOGY

 

#AMARONNASOUR

- 2oz Amaronna alla Melagrana

- ¾ oz Succo di limone fresco

- ½ oz Sciroppo di Zucchero

- 1 Albume (circa ¾ oz )

 

Garnish With: Chicchi di Melagrana, Zest Limone di Sicilia.

____

 

#DAIQUIRIINDIATWIST

-2 oz Amaronna al Ficodindia di San Cono

-½ oz Ron Blanco Anejo 3

-3/4 oz Succo di Limone

-¼ oz Sciroppo di Zucchero

____

 

#IEMTIKI

-1oz Amaronna alla Maracuja

-1-½ oz Vodka Citrus

-½ oz Syrup Maracuja

1 Rametto Menta pre-shake

Top Ginger Ale

 

Garnish With : Ciuffo Menta, Maracuja Polpa e guscio, Zolletta Di Zucchero.

___

#SANTAMARIATIKI

- 1 oz Amaronna al Gelso Nero dell'Etna

- ¾ oz Ron Blanco Anejo 3

- ¾ oz Triple Sec

-½ oz Orzata Syrup

-½ oz Succo di Limone Fresco

Succo Arancia Amara

Muddled Gelsi Neri

 

Garnish With: Slice Arancia Disidratata, Noce, Zolletta di zucchero, Ciuffo di Rosmarino Affumicato, Zest Arancia e Cannella

____

​

#SPRITZLAPIAZZA

-1-¾ oz Amaronna al Carciofo Di Niscemi

-2 oz Prosecco o Brut Wine

-Soda Water

 

Garnish With : Zest Arancia, Rosmarino Affumicato, Petali di Carciofo.

​

​

                                                                                       

IL BARTENDER   ​

EMANUELE CATTUTO